食育推進でサポートさせていただいている舞鶴市の中学校へ今年も行ってまいりました。
今回の脳力アップメニューは「イワシのつみれ汁」。
食材で使わせていただいたイワシのすり身は添加物なし。イワシ100%のすり身で、舞鶴の漁連から取り寄せたもの。
スーパーに行っても買えない代物で調理実習はなかなかできないものですが、
普段魚を調理しない生徒の皆さんは匂いだけで反応して調理もおっかなびっくり。
生徒の皆さんと給食とともにつみれ汁もいただきました。
舞鶴市立和田中学校の生徒の皆さま、そして、教職員の皆さまに厚くお礼申し上げます。
2018年!脳力アップ料理をつくる実習
投稿日:2018/3/3






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